Минздрав намерен снизить норму суточного потребления соли в два раза - до 5 г. Соответствующий приказ будет опубликован в ближайшее время, рассказал «Известиям» замглавы ведомства Олег Салагай. С 2016 года россиянам рекомендовалось съедать 11 г в сутки. Изменения вызваны рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Согласно исследованиям, употребление менее 5 г соли в сутки позволит снизить количество сердечно-сосудистых недугов и избежать 1,7 млн смертей. При этом в министерстве отметили, что принимать с пищей следует лишь йодированную соль. Она является единственным доступным источником йода, дефицит которого приводит к болезням щитовидной железы.
| 
