Роспотребнадзор рекомендует россиянам не собирать грибы в вёдра и полиэтиленовые пакеты, так как это приводит к порче грибов, а пользоваться плетёными корзинами. При заготовке и приготовлении обязательно подвергнуть грибы кулинарной обработке и каждый вид готовить отдельно. По данным Роспотребнадзора, ежегодно в России около тысячи человек травятся грибами, порядка тридцати случаев заканчиваются летальными исходами. |