Россельхознадзор Самарской области обнаружил в варёной колбасе повышенное содержание антибиотика. Сотрудники химико-токсикологического отдела проводили исследования варёной колбасы на различные показатели. В результате экспертизы в 4 образцах было обнаружено превышение антибиотика тетрациклиновой группы. Ведомством будет проведено расследование по данному факту. Специалисты отмечают, что антибиотики применяются в животноводстве для лечения животных, откорма, профилактики и лечения заболеваний. Неправильное или избыточное применение лекарств приводит к их накоплению в сверхдопустимых количествах. Помимо этого, антибиотики тетрациклиновой группы, попадая в организм человека с пищевыми продуктами, могут вызывать реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы. Возможны нарушения в работе печени и аллергические реакции.
| 
